Preço da tainha cai pela metade e safra pode ser a maior em 50 anos em SC

A pesca da tainha vive um momento histórico em Santa Catarina. Do início da safra até o dia 22 de maio, mais de 200 toneladas de tainha já foram pescadas no estado. Pescadores afirmam que a safra de 2026 pode ser a maior dos últimos 50 anos, com capturas expressivas em diversas praias do litoral catarinense.

Conhecida por sua importância cultural e gastronômica, a tainha é um dos peixes mais aguardados do ano na região. De acordo com o responsável pelo setor da casa de carnes do Bistek, Paulo Passos, a temporada superou as expectativas.

“Segundo os pescadores e registros históricos, é a melhor safra dos últimos 50 anos. A tainha é um peixe muito querido na nossa região, um peixe cultural e uma safra muito aguardada. Então a gente foi surpreendido esse ano com uma super safra, uma safra de tainhas grandes. O consumidor gosta de tainhas grandes e ovadas, com sabor mais suave”, destaca.

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A migração da tainha é um fenômeno reprodutivo sazonal que ocorre entre os meses de maio e julho. Nesse período, grandes cardumes deixam as águas da Argentina e do Uruguai e seguem em direção ao litoral do Sudeste brasileiro. O deslocamento é impulsionado pela busca de águas mais quentes para a desova e pela influência do vento sul, que favorece a aproximação dos peixes da costa.

Safra tem benefício econômico 

Além da qualidade do peixe, a abundância da safra também tem gerado impactos positivos no bolso do consumidor. Com a elevada oferta, os preços registraram queda significativa nas últimas semanas. “Como é uma super safra, a tainha caiu de preço. Ela iniciou a R$ 19,97 e, a partir de hoje, está sendo vendida a R$ 9,97. Pode-se dizer que o valor reduziu pela metade. Eu não recordo dos últimos cinco anos termos vendido tainha por menos de R$ 10. É um super preço devido à super safra”, afirma Paulinho.

Segundo ele, a combinação entre qualidade e preço acessível tem incentivado mais famílias a incluírem o peixe no cardápio. “Eu acho que isso reflete pelo tamanho e também pelo preço. Muitas vezes a pessoa não iria fazer peixe, mas vê um produto bonito, com um preço competitivo, e acaba comprando. Já sentimos que vamos vender mais do que no ano passado”, ressalta.

Além do aspecto econômico, a tainha também é reconhecida pelos benefícios nutricionais. O peixe possui carne branca, rica em proteínas e nutrientes, sendo uma opção saudável para a alimentação.