“Ser pequeno nos dá a oportunidade de colocar nosso conhecimento em cada etapa: no vinhedo, na elaboração dos vinhos e no atendimento às pessoas.”
Neste episódio do Nomes e Marcas, Adelor Lessa conversa com Orgalindo Bettú, enólogo, viticultor e fundador da Vinhos Orgalindo Bettú.
Ele relembra os 16 anos como enólogo-chefe da Vila Francioni, conta por que deixou uma das principais vinícolas do país para empreender em Garibaldi (RS), fala sobre a filosofia de produzir vinhos em pequena escala, a valorização do terroir, o crescimento do enoturismo e a evolução da qualidade dos vinhos brasileiros.
Assista a entrevista completa:
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