3 receitas rápidas para um café da manhã nutritivo

O tempo curto pela manhã faz com que muitas pessoas saiam de casa apenas com um café preto ou comendo "qualquer coisa". No entanto, a primeira refeição do dia tem papel importante na disposição, na produtividade e no controle do apetite ao longo da rotina.

De acordo com a nutricionista, a combinação de carboidratos de qualidade e proteínas fornece energia ao cérebro e ao corpo, além de contribuir para maior saciedade.

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Confira três sugestões simples, equilibradas e fáceis de preparar:

1 - Panqueca de banana: doce natural e fonte de fibras

Uma alternativa para quem prefere começar o dia com algo levemente adocicado, sem abrir mão do valor nutricional.

Ingredientes:

• 1 ovo

• 1 banana amassada

• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia

• Canela a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, despeje a mistura e cozinhe em fogo baixo. Quando firmar, vire para dourar o outro lado.

O resultado é uma panqueca naturalmente doce, fonte de fibras e proteínas, que promove maior saciedade.

2 - Torrada integral com pasta proteica: opção rápida e equilibrada

Indicação prática para quem prefere uma alternativa salgada.

Ingredientes da pasta:

• 1 colher (sopa) de cottage

• 1 colher (sopa) de atum em conserva, escorrido

Misture os ingredientes e distribua sobre uma torrada integral. Se desejar, acrescente ervas secas ou um fio de azeite para intensificar o sabor.

A combinação garante proteína logo nas primeiras horas do dia e pode ser preparada em poucos minutos.

3 - Crepioca com morango e pasta de castanha: equilíbrio entre sabor e nutrientes

Versátil e de preparo simples, a crepioca permite diferentes combinações.

Para a massa:

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca

• 1 colher (sopa) de água ou bebida vegetal (opcional)

• Pitada de sal

Misture os ingredientes e cozinhe em frigideira untada com azeite, em fogo baixo, até dourar dos dois lados.

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de pasta de castanha de caju integral

• 4 morangos frescos fatiados

Recheie, dobre e sirva.

Pequenas mudanças na primeira refeição do dia podem trazer impactos positivos na disposição e no foco. Com ingredientes simples e preparo rápido, é possível variar o cardápio sem comprometer a rotina.