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Os preços médios dos ovos registraram os menores níveis para o mês de janeiro em seis anos, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Até o dia 28 de janeiro, as médias mensais ficaram até 17% abaixo das registradas em dezembro e até 27% inferiores às observadas no mesmo mês do ano anterior, considerando valores reais, corrigidos pelo Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI).
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Na região de Bastos (SP), uma das principais produtoras do país, o preço médio do ovo branco tipo extra, comercializado a retirar na granja, foi de R$ 105,57 por caixa com 30 dúzias, queda real de 12% frente a dezembro e de 24,8% na comparação anual.
Já o ovo vermelho tipo extra teve cotação média de R$ 118,76 por caixa, recuo de 11% em relação ao mês anterior e de 27,3% frente a janeiro do ano passado, também em termos reais.
Historicamente, janeiro apresenta preços mais baixos no mercado de ovos, principalmente devido à redução da demanda durante as férias escolares. Com o retorno das aulas, os valores tendem a se recuperar gradualmente e costumam atingir patamares mais elevados durante a Quaresma, período de aumento do consumo.
A queda nos preços também é influenciada pela cotação do milho, principal insumo da avicultura de postura. Segundo o Cepea, a maior oferta do grão neste início de ano, favorecida pelo clima e pelo avanço da colheita da safra de verão, aliada à menor demanda interna, pressiona os preços.
