A enogastronomia é a arte em harmonizar vinhos e alimentos. Esta experiência poderá ser vivenciada pelos participantes da 11ª Vindima Goethe, na cidade de Urussanga, na próxima semana. Os turistas terão diferentes opções nesta edição. Estabelecimentos identificados com um cartaz do evento irão oferecer pratos especiais. Além destes pratos, a sommelierè de São Paulo, Sonia Denicol, mais conhecida como Madame do Vinho, conduzirá duas ações. 

De acordo com a sommelierè, perfumes e sabores de frutas nativas tornam os vinhos Goethe típicos, únicos e autênticos produtos brasileiros e, a cada ano, eles conquistam apreciadores em busca de novos conceitos. A rara variedade de uva é inclusive reconhecida pelo movimento internacional Slow Food e a região Vales da Uva Goethe é detentora da única Indicação de Procedência do setor vinícola em Santa Catarina.