Os representantes do Taiyo Sushi apresentam a trajetória da marca, que conta com unidades em Criciúma e Içara. A conversa aborda a variedade gastronômica oferecida pelo estabelecimento, que reúne opções da culinária japonesa, sequência de sushi, hambúrgueres e pizzas. O bate-papo também destaca as diferenças entre as unidades, os formatos de atendimento presencial e delivery, as estratégias de fidelização de clientes e os desafios de empreender e acompanhar as mudanças no mercado gastronômico.