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Safra de mandioca 2025 sinaliza crescimento no Litoral Sul de SC

Perspectiva é de produtividade até 22% maior que o ano passado

Por Redação Criciúma, 04/02/2025 - 16:56 Atualizado em 04/02/2025 - 17:12
Foto: Divulgação
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O Litoral Sul de Santa Catarina inicia 2025 com boas perspectivas para a safra de mandioca, com um incremento significativo tanto na área plantada quanto na produtividade. Com cerca de seis mil hectares dedicados ao cultivo para indústria, a região responde por 90% da área plantada no Estado.

De acordo com Darlan Rodrigo Marchesi, da Gerência Regional da Epagri, as condições climáticas favoráveis prometem uma produção que pode superar 175 mil toneladas de mandioca. Esse aumento destaca a importância do setor para a economia regional. "A safra 2024-2025, que teve início em agosto e fortalecimento em setembro e outubro, beneficia-se das condições ideais de precipitação e temperatura, permitindo um ótimo desenvolvimento das plantas. A produtividade, que esperamos ser 20% a 22% superior ao ano passado, mostra como o clima importa, principalmente quando aliado ao uso eficaz de tecnologias agrícolas avançadas", comenta.

O emprego de práticas como o plantio direto e o uso de coberturas vegetais, junto à seleção de variedades de qualidade, contribuem para o resultado. "Cerca de 47% da área plantada na região é com a cultivar Sambaqui, desenvolvida pela Epagri e conhecida por seu alto rendimento de amido, o que é ideal para o mercado industrial", acrescenta Darlan.

Além de alimentar o mercado de derivados de mandioca como farinhas e tapiocas, a safra também sustenta a comercialização de aipim, o consumo direto em Ceasas, supermercados e restaurantes. "As possibilidades que o alimento proporciona são muitas. Um cultivo comum e tradicional na nossa região, muitas vezes familiar, que movimenta toda uma cadeia produtiva e econômica", pontua o gerente.

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