A União Internacional dos Trabalhadores da Alimentação, Confederação Nacional dos Trabalhadores da Alimentação (Contac) e o Sindicato da Alimentação de Criciúma e Região (Sintiacr) estão organizando um evento sobre o ritmo intenso de trabalho nos frigoríficos brasileiros. As atividades estão sendo realizadas na sede do sindicato, em Forquilhinha, e se estende até as 17h.

O evento conta a presença de procuradores, representantes de empresas de alimentos, e acadêmicos da Unesc e da UFSC, que estão elaborando estudos sobre o tema.

De acordo com o diretor do Sintiacr e secretário de saúde da Contac, Célio Elias, a diminuição será no ritmo e não na carga horária. “Temos diminuir o número de produtos por minuto efetuado, a intensidade do trabalho. É o que está acarretando problemas físicos e até psicológicos nos trabalhadores”, afirma. "É confirmado que o ritmo de produção é elevado e é um dos setores que mais adoecem no Brasil", conclui.