Se você tem o desejo de aprender como melhorar a qualidade de sua alimentação para ter mais saúde, melhorar as suas receitas e, ainda, deixá-las mais nutritivas, não perca a oportunidade de aprender tudo isso e, muito mais, no curso “Bases da Culinária Saudável” promovido pelo Espaço Naturae e ministrado pela nutricionista clínica funcional, Sara Daminelli Nunes, especializada em avaliação metabólica. O curso acontece no dia 14 de setembro, das 19h às 22h.

O objetivo do curso

“Essa será uma experiência por meio da qual as pessoas vão aprender as diversas bases das preparações de forma saudável, saborosa e inclusiva e sem perder o brilho de uma apresentação linda. Com certeza o curso será esclarecedor para quem tem o interesse de iniciar sua mudança alimentar, pois ele ajuda a descomplicar a culinária saudável e apresentar ideias e receitas práticas para o dia a dia”, explica Sara.

Ainda que as pessoas não tenham uma relação positiva com a comida, a alimentação saudável é um hábito capaz de ser desenvolvido e, acima de tudo, contribui com o seu bem-estar. No curso “Bases da Culinária Saudável”, serão trabalhados alimentos como a biomassa de banana verde, creme de castanha de caju, manteiga ghee, inhame, proteínas vegetais e germinados.

“Aprender a usar esses ingredientes no dia a dia é o primeiro passo para incluir preparações saudáveis e muito nutritivas na sua rotina. Ampliar os horizontes de ingredientes que as pessoas estão habituadas a usar rotineiramente em suas cozinhas e mostrar como podemos obter os mesmos resultados da cozinha convencional, com as mesmas texturas e sabores, porém com um diferencial muito importante, muito mais nutritivas”, ressalta a nutricionista.

Sara ainda revela que, na aula, os participantes colocam a mão na massa. “Eles praticam na cozinha do Espaço Naturae e passam pela experiência de preparar receitas muito saborosas e fáceis. Bases da Culinária Saudável é um curso completo para entrar de vez, com toda a família, em uma cozinha mais saudável e nutritiva”, comenta. 

Entenda os benefícios da alimentação saudável

Adotar uma alimentação saudável é, sem dúvida alguma, uma das decisões mais importantes na vida de uma pessoa, pois além de a nova rotina alimentar melhorar muitos aspectos da vida, deixa o corpo mais fortalecido e contribui para suas funções. Conheça alguns dos benefícios conquistados ao adotarmos uma alimentação saudável:

1. Prevenir doenças - Ajuda a prevenir uma série de doenças, como a avitaminose, a desnutrição e a anemia. A longo prazo, também contribui para o fortalecimento da saúde de um modo geral, uma vez que fortalece o sistema imunológico e ajuda a retardar processos degenerativos;

2. Mais disposição – Quando nos alimentamos com qualidade, nosso metabolismo tende a funcionar melhor e, consequentemente, passamos a ter mais disposição. Além disso, uma rotina alimentar equilibrada é capaz de manter os níveis de energia necessários para as atividades cotidianas;

3. Funcionamento do sistema nervoso - Outro benefício é a contribuição para a melhora das atividades cognitivas., pois mantém os níveis adequados de nutrientes e vitaminas do corpo, fundamentais para o bom funcionamento das atividades cerebrais;

4. Melhora do sono – A alimentação apropriada ajuda na produção dos hormônios ligados ao sono, como o GH e a melatonina, aumentando a qualidade de vida;

5. Envelhecimento tardio - Uma alimentação saudável conta com alimentos com propriedades antioxidantes, capazes de combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. Além disso, auxilia a renovação celular.

O Espaço Naturae

É importante ressaltar que o Espaço Naturae é inclusivo, sem contaminação de glúten e sem lactose. “Desta forma, conseguimos incluir todas as pessoas que desejam aprender sobre culinária saudável”, conta Sara, acrescentando que, na sequência, o Espaço Naturae vai promover o curso “Trocas Inteligentes”, que busca aprofundar o curso de Bases da Culinária Saudável, “aumentando o conhecimento dos participantes e estreitando sua relação com produtos mais naturais e diversificando as preparações do dia a dia”, completa.

O Espaço Naturae fica localizado na Rua Augusto dos Anjos, 149; bairro Pio Corrêa, em Criciúma. Contatos podem ser feitos por e-mail: [email protected], ou por telefone: (48) 3433-9829 e (48) 99171-6600.