De uma porca prenha a 350 empregos: a trajetória da JCW Alimentos em 45 anos

O que começou com uma porca prenha e doze leitõezinhos se transformou em uma das maiores indústrias alimentícias do Sul catarinense. A história da JCW Alimentos, sediada em Armazém, foi tema do programa Nomes & Marcas, da Rádio Som Maior, que recebeu o fundador José Carlos Wenzing e sua filha, Marisa Wenzing, atual CEO da empresa.

Confira a entrevista completa no vídeo abaixo e conheça a inspiradora trajetória da JCW Alimentos, de Armazém, que completa 45 anos de história.

Raízes familiares e início desafiador

José Carlos relembrou sua infância simples, marcada pelo trabalho na lavoura, até que, aos 25 anos, deu início ao próprio negócio. Primeiro vendendo carne de casa em casa, depois abrindo espaço em feiras e mercados, ele lançou as bases do que se tornaria a JCW.
A empresa nasceu oficialmente da criação de suínos e da produção artesanal de linguiça, salame, torresmo e morcilha. O crescimento foi gradual, sempre seguindo a máxima de seu fundador: “o errado nunca deu certo, o certo nunca deu errado”.

Sucessão e profissionalização

Atualmente, a gestão da JCW está nas mãos da segunda geração. Marisa contou que ela e os irmãos cresceram dentro da granja e do frigorífico, sempre conciliando estudos com o trabalho na empresa.
O processo de sucessão começou em 2022, com apoio da Fundação Dom Cabral, e busca profissionalizar a gestão sem perder o DNA familiar. “Nada melhor do que termos nossos pais ao nosso lado para nos orientar nessa transição”, destacou a CEO.

Estrutura e mercado

Hoje, a JCW Alimentos conta com 12 mil m² de área construída, em expansão para quase 14 mil m², e mantém 350 colaboradores. São mais de 90 produtos no portfólio, com destaque para o bacon e a salsicha, que já figuram entre os mais vendidos de Santa Catarina.
A empresa atua em SC, PR e RS, além de expandir presença em São Paulo, Espírito Santo e até cidades do Nordeste. O próximo passo é ainda mais ousado: construir uma planta com padrão de exportação até 2030.

Valores e legado

Mais do que números, a JCW é movida por princípios transmitidos de pai para filhos: honestidade, credibilidade e trabalho incansável. José Carlos resume o segredo do sucesso de forma simples: “não gastar mais do que se ganha e sempre pagar o porco primeiro”.